No son un producto nuevo, pero hoy en día, las neveras portátiles han evolucionado y mejorado muchísimo, tanto en diseño como en peso y portabilidad, así como en la capacidad de conservar mejor los alimentos gracias a los nuevos materiales usados.
Aunque es un producto que podemos utilizar durante todo el año, en verano, son imprescindibles para mantener la comida y las bebidas frías cuando quieres pasar un día en la playa, para fiestas o celebraciones al aire libre, hacer un picnic o irte de excursión al campo, llevártela al camping, o como nevera auxiliar para caravanas y autocaravanas, o simplemente. llevártela en tus viajes por carretera o en lugares donde no es fácil conservar los alimentos.
¿Qué es una nevera portátil?
Básicamente, las neveras portátiles son cajas de plástico herméticas y aisladas térmicamente que se utilizan para mantener frescos los alimentos y las bebidas.
Su uso más común es colocar cubos de hielo en su interior para ayudar a que se mantengan frescos los alimentos y bebidas que se pongan dentro.
Incluso, dependiendo del modelo, pueden conservar la temperatura fría durante bastante tiempo, sin necesidad de añadir hielo.
La mayoría de las neveras portátiles son de plástico, ya que son menos pesadas y resultan fáciles de transportar.
Lo importante es que cuenten con una buena capa o forro de material aislante en el interior, con sello hermético, para que mantengan mejor la temperatura y los alimentos se conserven en buen estado.
¿Cuánto tiempo conservan el frío las neveras portátiles?
No habría una respuesta defintiva para ésta pregunta. El tiempo de conservación de una nevera portátil dependerá de la marca, la capacidad y del tipo de alimento y bebida que tengamos que conservar.
Por lo general, una nevera portátil térmica, (la de toda la vida, a la que sólo hay que ponerle hielos dentro) puede durar hasta cuatro días, excepto si se tratase de pescado, que no aguanta tanto tiempo.
Ni que decir tiene, que para que conserve más tiempo el frío, es importante también mantener la nevera siempre cerrada o abrirla lo justo y necesario.
Si nos referimos a las neveras portátiles eléctricas, (en todas sus distintas variantes) mientras permanezcan enchufadas, ya sea al coche o a una toma de corriente, pueden conservar el frío y el calor de los alimentos y bebidas indefinidamente como si se tratase de una nevera de casa
Las neveras portátiles con compresor (que son de absorción a gas), son probablemente las mejores, pero también son las más caras, ya que funcionan de la misma manera que las neveras de hogar, llegando incluso a tener la capacidad de congelar los alimentos, ya que son capaces de mantener un rango de temperatura cercano a los -20ºC
¿Cómo mantener el frío en la nevera portátil?
Aunque todas las neveras portátiles están diseñadas para mantener el frío en su interior, aquí tienes algunos trucos o consejos que puedes seguir para aumentar su eficiencia.
Las siguientes recomendaciones son válidas para cualquier modelo, pero sobre todo, para las neveras térmicas estándar:
- Es recomendable enfriar las bebidas y los alimentos antes de introducirlos en la nevera. De ésta manera, si ya han estado previamente en la nevera de hogar, nos aseguraremos de que no sufrirán un cambio radical de temperatura.
- Enfriar la nevera portátil colocando placas o cubos de hielo en el interior antes de meter los alimentos o bebidas, de ésta forma, ayudaremos a conservar mejor los contenidos, ya que no necesitaremos tanto tiempo para alcanzar o mantener la temperatura óptima.
- Respecto a las bebidas, cuanto más frías estén antes de colocarlas en la nevera portátil, mejor. A ser posible, que sean latas, ya que son más fáciles de colocar, y en caso de ser botellas, preferíblemente que sean de plástico y que la bebida no sea carbonatada. Las botellas de cristal y los refrescos con burbujas pueden explotar si los dejamos mucho tiempo a una temperatura bajo cero.
- Puedes cubrir el exterior de la nevera portátil con un aislante extra, que venden en algunas tiendas especializadas. Esto te ayudará a mantener durante más tiempo la temperatura.
- El sol es tu enemigo, intenta siempre buscar un lugar a la sombra para depositar la nevera portátil, así ayudaremos también a mantener el frío interior lo máximo posible.
- Procura mantener la nevera portátil cerrada siempre que sea posible.
- No conviene llenar la nevera hasta arriba, cuanto más carguemos dentro, más tendrá que enfriar, y se verá reducido su rendimiento, siempre es recomendable comprar un modelo un poquito más grande de lo que necesitas o, si es posible, repartir el contenido en otra.